上周总算去了JayFai，亲眼见到了传说中的MadamJay。其实知道她很久了，我刚搬到曼谷的时候，就有朋友跟我说起她。她在曼谷很有名，出现在各种电视节目和YouTube频道上。
JayFai是泰国唯一的米其林星级街头小吃店，但是它的主人也是厨师MadamJay似乎并不太喜欢这个称号，甚至不在她的餐馆里展示它。
然而，食物是那么好，保留了街头小吃的简朴。她配得上那颗星星。
这就是JayFai，泰国唯一的米其林星级街头小吃店
MadamJay是一位70多岁的厨师，一个微笑着跟我打招呼的人。她是一位美食明星。
店里每次只招待7桌客人。
餐厅只允许预订两张桌子——我在12点写下了自己的名字，去了附近的一家咖啡馆，在餐厅下午2点半开张时，我已经坐到那里了。
她的厨房，她用这些超级热的炭炉做饭。
她是唯一一个做饭的人。她有助手帮她递东西和准备食物，但最后一道菜完全由她准备。
她做饭的时候戴着护目镜以保护眼睛不受油烟的伤害，而且大部分时候她都穿一件迷彩T恤。
菜单很多人停下来给她拍照，她只专心地继续做饭。
蟹肉蛋卷，使她出名的那道菜。真的很惊艳！
煎蛋卷的里面塞满了蟹肉。
酒鬼炒面(DrunkenNoodles/PadKeeMao)，超辣超赞！
这份是不辣的
账单。差不多人民币。这对街头小吃来说太贵了。但这绝对是值得的，而且可能是我吃过的最便宜的米其林星级美食了。MadamJay出席米其林颁奖礼
RaanJayFai