精华导读
丨奶茶中所谓的“不加糖”，真的无糖吗？不会！
丨奶茶里蛋白质含量为何为0？如何大致判定添加的奶粉还是植脂末？
丨检测结果表明，现制奶茶的反式脂肪酸含量风险甚至小于瓶装奶茶。
丨总糖低的奶茶，喝了不会胖吗？别着急，氢化植物油在等你。
丨奶茶中检测不到“茶多酚”，原因何在？
师徒俩的“高阶”谈话
前几天公布了第一批奶茶结果后，发现大家在群里的讨论真是异常热烈。
初初在办公室问我，控叔你知不知道最近茶颜悦色真是火大了。排队排很长不说，听说好不容易能抢到的还要好几百一杯，俨然变成了朋友圈的“硬通货”。
我当场被笑出了眼泪，关键的还不算啥，现在还能喊到一杯，不知道的还以为是哪家夜场一杯白兰地的价格。
所以球球大家了，别再整天把“干饭人，干饭魂”挂在嘴边，小心一杯奶茶就能把你给干的魂飞魄散。
话说回来，要说能“膨胀”到如此境界的，食品界还得是奶茶。初初说，这还不算啥，现如今奶茶的品类多到令人发指，从发源地，制作方法，配料还有选用茶的种类上，能细分出至少上百个品类。
一句话来总结，奶茶不仅是饮料，更是潮流的象征。
好家伙，喝个奶茶还要被上价值。
检测声明
本文涉及到的检测报告编号为：
AC—AC。
检测结果仅对本次实验室送检样品负责，不能代表受检品牌和批次样品质量。
未经HomeTest允许，其他任何媒体不得使用文中结果进行不当宣传。
检测样品
在说到样品之前，一定要先说个让我瞠目结舌的事情，奶茶中竟然有各类或者“仿品”。
因为我们在前期对样品进行调研的时候，实验组成员都汇总出了一个问题。提交的名单里竟然有好几个Coco奶茶的标志，而且这几家都在我们公司附近。
不得不说，这种大LOGO下的miniLOGO，要是不仔细看或者对比价格，还真是不太容易分辨。
而且就在写文章的时候，还看到一则新闻。茶颜悦色上诉茶颜观色的官司终于胜了，所以如果你要点热门奶茶的话，一定要长点儿心眼。
因此，为了避免采买过程中遇到品牌问题，我们购买了目前能确定没有“仿制”品牌的奶茶，而且为了避免检测样品在送样过程中节外生枝，选择的店铺和品牌都是周边能马上送到的。
除了像Y点点，X茶，N雪的茶这种专门的网红奶茶品牌，我们也把咖啡新贵R幸的奶茶饮品。
为了检测大家都